和讯配资平台 字节海外员工食物中毒 云海肴CEO当庭认罪丨消费参考
21世纪经济报道记者贺泓源，实习生谭伊亭、刘瑾睿报道
字节跳动海外员工食物中毒事件有了新进展。
2025年7月2日，新加坡国家法院庭审显示，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任。据媒体报道，吕志韬承认两项罪名，一项涉及《环境公共卫生（食品卫生）条例》，因门店发现蟑螂滋生问题；另一项则依据《食品销售法》，指其公司出售了受污染食品。
检方提交的证据显示，2024年7月30日，供应给字节跳动新加坡办公室的爆炒鸡丁中，检出金黄色葡萄球菌含量高达20万CFU/g，超过新加坡法定标准（100CFU/g）2000倍。该病原体可导致剧烈呕吐、腹泻和腹痛。同日卫生检查中，执法人员在云海肴纳福城分店货架后的灰色塑料垫下，发现超过10只活蟑螂。最终，新加坡食品科学中心确认，该病菌是导致员工急性肠胃炎的主因。
回到云海肴来看，字节海外员工食物中毒事件或对其品牌造成直接冲击。
眼下，餐饮业竞争进一步加剧。
久谦中台数据显示，与2023年相比，除西餐（同比增长6%）、面包甜品（同比增长5%）和朝韩菜（同比增长1%）外，其余品类店效普遍同比个位数下滑。在店效同比走低背景下，2024年闭店数攀升至409万家，闭店率61.2%，均超2023年。
回到餐饮巨头，则是价格战猛烈。
海底捞、巴奴、太二、怂火锅、九毛九、肯德基、必胜客等知名品牌客单价均在下滑区间。受此影响，呷哺呷哺亏损进一步扩大。另有多家未上市知名餐饮品牌高管表示，其公司营收、客单都在明显下滑。
如此竞争态势下，云海肴的品牌经不起动荡。
此刻，很多餐饮公司都将希望放到了海外市场。
但从云海肴的案例可以看出，出海需做足准备，否则砸了招牌将对企业基本面造成冲击，这就得不偿失了。
7月3日，上证消费80指数报收4685.45点，涨幅0.5%。
消费人事
Alexander Wang 任命新总裁
7月1日，美国时尚品牌 Alexander Wang 任命 Robert Rizzolo 为全球总裁，Rizzolo 有超 25 年零售经验，曾在 LVMH 等公司任职，将在纽约总部工作。
妙可蓝多证券事务代表罗再强辞职
7月3日，妙可蓝多公告，公司证券事务代表罗再强因个人原因辞去职务，离职后将不再担任公司任何职位。公司将尽快选聘新任证券事务代表，协助董事会秘书开展工作。
菲仕兰原料业务任命新总裁
7月1日，菲仕兰公司宣布，原料业务总裁Herman Ermen将于10月1日退休，由原料业务创新董事总经理Anne Peter Lindeboom接替其职位。卸任原料总裁一职后，Herman Ermen将继续担任DFE Pharma治理委员会主席，并将于 2026 年底将这一职责移交给Lindeboom。
农业
全国农产品批发市场猪肉平均价格下降
7月3日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.29元/公斤，比昨天下降1.2%。
全国累计收购夏粮超5000万吨
7月3日，国家粮食和物资储备局3日发布数据显示，我国夏粮旺季收购进入高峰，全国各类粮食经营主体累计收购夏粮超5000万吨，收购量处于近年来较高水平。
食品饮料
现代牧业成功发行3.5亿美元5年期可持续发展债券
7月2日，现代牧业宣布成功完成3.5亿美元5年期高级无抵押可持续发展债券的发行。
三只松鼠加大供应链投资
7 月 2 日，据北京商报报道，三只松鼠发布公告，为推进 “高端性价比” 战略，在安徽南陵新设三家食品子公司，拟投资不超 2 亿元完善华东、北区、西南等地供应链集约基地建设，提升零食品类自产比例。
云南薯片品牌噜咪啦上新「傣味舂鸡脚风味黄金薯片」
近日，云南薯片品牌噜咪啦推出新品「傣味舂鸡脚风味黄金薯片」。目前新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为45g*6袋/19.9元。
益力多上新0蔗糖益力多乳酸菌饮品
近日，益力多上新0蔗糖益力多乳酸菌饮品。
好望水推出「果蔬女团水」系列功能饮料
近日，好望水推出「果蔬女团水」系列功能饮料，目前新品已上线小红书官方旗舰店，售价为250ml*10瓶/39.9元。
一颗大推出「番茄营养水」系列新品
7月3日，一颗大推出「番茄营养水」系列新品，目前新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为450ml*15瓶/118.9元。
餐饮
星巴克在日本部分门店上新「麝香葡萄」系列饮品
7月2日，星巴克咖啡日本株式会社宣布将于7月9日推出「麝香葡萄」系列饮品，麝香葡萄伯爵茶冰茶、大粒麝香葡萄星冰乐、酷爽麝香葡萄汽水店内饮用的官方售价分别为690日元/大杯（折合人民币约34元）、720日元/中杯（折合人民币约36元）、590日元/大杯（折合人民币约29元）。
电商零售
京东物流推出自研无人轻卡
7月2日，京东物流在第十七届国际交通技术与设备展览会中，首次发布自研无人轻卡产品 “京东物流 VAN”，具备400公里满载续航及L4级别自动驾驶能力。
Labubu 二手交易价格下降
7月3日，据解放日报报道，今年以来泡泡玛特旗下Labubu曾“一布难求”，但二手交易平台上其实际成交价持续回落，如“Labubu3.0 前方高能” 系列，二手价在150元至300元之间，呈下降趋势。
法国因产品价格和环保标签说明对SHEIN处以4000万欧元罚款
7月3日，据新浪科技，法国DGCCRF宣布对SHEIN在2023年涉及价格说明与产品环境标签说明方面的违规行为(例如被认为标签说明模糊或者仅涵盖局部产品生命周期)处以4000万欧元罚款，该部门于2022年10月至2023年8月期间追踪其法国网站数千个产品。SHEIN称，公司在2024年3月收到DGCCRF通知后的两个月内完成调整，即一年多之前已调整完成，公司将继续致力于保持透明度和遵守各市场法律法规。
小红书否认将被阿里收购传闻：系谣言
7月3日，有传言称“小红书即将被阿里收购”。对此，小红书回应新浪科技称，该消息为谣言。阿里方面截至发稿尚未回应。类似传闻早在2019年已出现，小红书当时也曾发函辟谣并表示将追责到底。公开资料显示，小红书自2013年创立以来已完成7轮融资，投资方包括腾讯、阿里巴巴等。近日有外媒援引金沙江创投内部文件称，小红书估值已升至260亿美元。
美团：硬折扣超市项目“快乐猴”即将上线
近日，据媒体报道，美团旗下硬折扣超市项目正式命名为“快乐猴”，将于今年8月正式开店，首批门店计划在北京开一家、在杭州开两家，商业模式对标盒马NB，主打硬折扣，首批门店面积大约为800-1000平方米。
旅游出行
四川将发放暑期文旅消费券
7 月 2 日，四川省文化和旅游产业链发布会暨 2025 暑期文化和旅游消费季启动仪式在成都举行。7 月 - 9 月，四川将发放 6565 万元暑期文旅消费券，六座城市将举办 150 余场促消费活动并发布多项优惠政策。
曹操出行成立新公司
7月3日，国家企业信用信息公示系统显示，近日上海曹操智行汽车销售有限公司成立，法定代表人胡向军，注册资本 2500 万人民币，由曹操出行关联公司杭州优行科技有限公司全资持股，经营范围含汽车销售、AI 软件开发等。
奢侈品
LouisVuitton 中国乡村旅行营销计划上线
7月1日，LV 推出全新 Travel Campaign，中国南部乡村风光成为主舞台。
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